انواع غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ

انواع غذا با گوشت شترمرغ

در زیر دستور تهیه ۶ غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ آورده شده است.

۱. آبگوشت شترمرغ

آبگوشت از آن دسته غذاهایی‌ست که از عهد دیرین، مورد علاقه ایرانیان بوده است. همچنین به دلیل پرهیز از سرخ کردن در این غذا و پخته شدن مواد آن به وسیله آب و بخار آن، آبگوشت را باید در گروه غذاهای سالم قرار دهیم. حال اگر گوشت پرچرب مورد استفاده در آبگوشت‌های معمولی را با گوشت کم چربی و کم کلسترول شترمرغ، عوض کنیم؛ خواص این غذای خوشمزه به مراتب بالاتر می‌رود.

مواد لازم برای چهار نفر
گوشت شترمرغ	نیم کیلو
پیاز	دو عدد
نخود و لوبیا سفید	یک لیوان
رب	دو قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط	چهار عدد
پودر لیمو عمانی	دو قاشق غذاخوری
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک	به میزان کافی

روش تهیه

لازم است که نخود و لوبیا را به خوبی شسته، به مدت بیست و چهار ساعت در آب سرد خیس کرده و هر ۶ ساعت یک بار، آب آن‌ها را تعویض نموده و با آب تازه جایگزین کنید. این باعث می‌شود که نفخ حبوبات گرفته شده و پس از میل کردن آن، به دل دردهای معروف حبوبات مبتلا نشوید.

• گوشت شترمرغ را به خوبی تمیز کرده و یک بار زیر آب بشویید، سپس آن را به همراه پیاز، حبوبات و سیب زمینی‌هایی که از قبل شسته و خرد کرده‌اید در یک قابلمه یا ترجیحا زودپز ریخته و با آب بپزید. (زودپز باعث می‌شود که زمان پخت آبگوشت کاهش یافته و با سرعت عمل بالاتری، غذای شما آماده گردد.)
• پس از آن که مواد داخل قابلمه پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه‌ها را به آن افزوده و پودر لیموعمانی را نیز اضافه کنید. (شما می‌توانید به جای پودر لیموعمانی، از چند لیموعمانی درسته استفاده کنید. اما وجود هسته‌های لیمو و همین طور پوست آن، کمی تلخی در طعم آبگوشت ایجاد خواهد کرد و این موضوع کاملا به سلیقه و انتخاب شخصی شما بستگی دارد.)

• اجازه دهید آبگوشت مقداری دیگر  روی حرارت مانده و آب آن غلظت مناسبی پیدا کند.

• سپس در حالی که مقداری آب برای خرد کردن نان یا همان به اصطلاح تیلیت کردن باقی مانده بود، غذا را در ظرف مناسب ریخته و سرو نمایید. این یکی از بهترین انواع غذا با گوشت شترمرغ به حساب می‌آید.

---

۲. کتلت شترمرغ

کتلت از غذاهایی‌ست که کودکان، نوجوان و جوانان نیز رابطه خوبی با آن دارند و می‌توان آن را به همراه برنج یا نان و به شکل ساندویچی میل کرد. احتمالا شما نیز عادت به تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفند دارید؛ اما در این مطلب قصد داریم روش تهیه کتلت گوشت شترمرغ را به عنوان یک غذای خوشمزه دنبال کنیم.

مواد لازم برای چهار نفر
گوشت شتر مرغ	نیم کیلو
سیب زمینی متوسط	چهار عدد
پیاز متوسط	یک عدد
تخم مرغ	سه عدد
زردچوبه، فلفل سیاه و نمک	به میزان کافی

طرز تهیه

اگر گوشت شترمرغ را به صورت چرخ کرده تهیه نکرده‌اید، لازم است که آن را ابتدا شسته و سپس توسط چرخ‌گوشت، چرخ نمایید.

• سیب زمینی‌ها را شسته و آن‌ها را در آب جوش بپزید.
• پوست سیب زمینی‌ها را جدا کرده و آن‌ها را به وسیله یک رنده ریز، رنده کنید.
• پیاز را نیز شسته، پوست کنده و ریز رنده کنید.
• اکنون در یک ظرف مناسب، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز و ادویه‌ها را به خوبی مخلوط کرده و تخم مرغ‌ها را نیز به آن‌ها بیفزایید. به خاطر داشته باشید هر چه قدر که مخلوط کتلت را بهتر ورز داده و مواد آن را مخلوط سازید، در نهایت کتلت بهتری تحویل خواهید گرفت.

نکته: توصیه می‌کنیم که این مواد را داخل یک کیسه فریزر ریخته، درب آن را محکم کرده و برای یک تا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.

• پس از آن در یک تابه نچسب، روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود.
• سپس گلوله‌های متوسط از مایه کتلت را برداشته و در کف دست خود به شکل یک بیضی یا دایره صاف با قطر نیم سانت، شکل داده و داخل روغن داغ قرار دهید. (در این مرحله باید سریع و چابک عمل کنید.)
• پس از آن که یک طرف کتلت‌ها سرخ شد، به کمک کفگیر تک به تک برشان گردانده و اجازه دهید تا طرف دیگر آن‌ها نیز سرخ شود.
• در نهایت از یک کاغذ روغن‌گیر استفاده کرده و روغن جذب شده به کتلت‌ها را رفع نمایید تا چربی مضر کمتری به بدن‌تان وارد شود.

برای آگاهی از دیگر غذاهای پخته شده با گوشت شترمرغ به لینک زیر رجوع کنید.

طرز تهیه ۶ نوع غذا با گوشت شترمرغ

نوش جان ...

مجموعه‌ای از عکس دختر ایرانی زیبا و خوشگل

عکس دختر ایرانی برای پروفایل

عکس تمام قد دختر برای پروفایل

 

عکس دختر ایرانی از پشت سر برای پروفایل

 

عکس دختر ایرانی از پشت برای پروفایل

 

عکس دختر ایرانی ناز

 

عکس دختر ایرانی با مانتو جلو باز

 

عکس دختر زیبا ایرانی ۱۷ ساله

 

عکس دختر ایرانی با چادر

 

عکس دختر ایرانی ساده پوش

منبع: ستاره

طرز تهیه خمیر باز خوراکی

این خمیر بازی مطمین برای بچه های کوچیکتره، دیگه نگران شستن دست بچه ها بعد از بازی یا خوردن خمیر بازی نباشید.

مواد لازم برای ساخت خمیر بازی خوراکی:

• ماده غذایی مقدار مورد نیاز
• نمک ۱ پیمانه
• آرد ۲ پیمانه
• روغن ۲ قاشق غذاخوری
• آب ۱ و نیم لیوان
• رنگ خوراکی به تعداد دلخواه

طرز ساخت خمیر بازی خوراکی

همه مواد رو به جز رنگ خوراکی مخلوط کنید. بعد سطح میز رو آرد پاشی کنید بعد خمیر رو اینقدر ورز بدید تا سفت بشه. بعد خمیر رو به تعداد رنگ هایی که دارید تقسیم کنید چند قطره رنگ خوراکی به هر تکه از خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

نکته: برای ترکیب رنگ از دستکش یکبارمصرف استفاده کنید.

بهترین اشعار از مولانا در مورد مادر

در این مقاله بهترین اشعار از مولانا در مورد مادر آورده شده است.

گلچین شعر در وصف مادر از مولانا

اشتیاقی که به دیدار تو دارد دل من
دل من داند و من دانم و دل داند و من

خاک من گل شود و گل شکفد از گل من
تا ابد مهر تو بیرون نرود از دل من

مولانا

❆✦~♥~✦❆

ننگـــــرم در تـــو، در آن دل بنگــرم

تحفـــه او را آر ای جــــان بــــردرم

با تـــو او چــون است هستم من چنان

زیـــر پــای مــــادران باشــد جنــان

مولانا

بیشتر بخوانید: شعر نو از سهراب سپهری در مورد مادر

یک زنی با طفل آورد آن جهود

پیش آن بت و آتش اندر شعله بود

طفل ازو بستد در آتش در فکند

زن بترسید و دل از ایمان بکند

خواست تا او سجده آرد پیش بت

بانگ زد آن طفل انی لم امت

اندر آ ای مادر اینجا من خوشم

گر چه در صورت میان آتشم

چشم‌بندست آتش از بهر حجیب

رحمتست این سر برآورده ز جیب

اندر آ مادر ببین برهان حق

تا ببینی عشرت خاصان حق

اندر آ و آب بین آتش‌ مثال

از جهانی کآتش است آبش مثال

اندر آ اسرار ابراهیم بین

کو در آتش یافت سرو و یاسمین

مرگ می‌دیدم گه زادن ز تو

سخت خوفم بود افتادن ز تو

چون بزادم رستم از زندان تنگ

در جهان خوش‌ هوای خوب‌رنگ

من جهان را چون رحم دیدم کنون

چون درین آتش بدیدم این سکون

اندرین آتش بدیدم عالمی

ذره ذره اندرو عیسی‌ دمی

نک جهان نیست‌ شکل هست‌ ذات

و آن جهان هست شکل بی‌ثبات

اندر آ مادر بحق مادری

بین که این آذر ندارد آذری

 اندر آ مادر که اقبال آمدست

اندر آ مادر مده دولت ز دست

قدرت آن سگ بدیدی اندر آ

تا ببینی قدرت و لطف خدا

من ز رحمت می‌کشانم پای تو

کز طرب خود نیستم پروای تو

اندر آ و دیگران را هم بخوان

کاندر آتش شاه بنهادست خوان

اندر آیید ای مسلمانان همه

غیر عذب دین عذابست آن همه

اندر آیید ای همه پروانه‌وار

اندرین بهره که دارد صد بهار

بانگ می‌زد درمیان آن گروه پر

همی شد جان خلقان از شکوه

مولانا

 شعر در مورد مادر از دیگر شاعران

به جز چشمم چه دارم تا گذارم زیر پای تو

خدا این جان شیرینم کند مادر فدای تو

زبان از گفتن عشقت به کام من نمی‌چرخد

مقامت فوق ادراکم، چه گویم در ثنای تو؟

حیدر دهقان

❆✦~♥~✦❆

مادرم مرکز یک دایره پرمعناست

مادرم بوی بهشت، بوی تمام گل‌هاست

مادرم بوی تب و رنج و غم و غصه ماست

مادرم عشق برای گذر از سختی‌هاست

زیر پای مادران، جنت و مینوی خداست

دل اگر هست به گیتی، دل مادرهاست

غم ندارد آن کسی دوست چو مادر دارد

لنگر کشتی عشق، عاطفه مادرهاست

مثل گلبرگ‎های رنگین گل سرخ بهار

دل خونین چو دریای غم مادرهاست

راه با پای پر از آبله گر می‌پویی

راه دل رو که آن راه دل مادرهاست

زیباترین اشعار شاعران درباره گل

اگر گل را خبر بودی همیشه سرخ و تر بودی

ازیرا آفتی ناید حیات هوشیاری را

***

هست تهی خارها نیست در او بوی گل

کور بجوید ز خار لطف گل و بوی‌ها

مولوی

❆❆❆❆❆

چنین پروراند همی روزگار

فزون آمد از رنگ گل رنج خار

فردوسی

❆❆❆❆❆

فکر بلبل همه آن است که گل شد یارش

گل در اندیشه که چون عشوه کند در کارش

***

چندان چو صبا بر تو گمارم دم همت

کز غنچه چو گل خرم و خندان به درآیی

***

چو گل به دامن از این باغ می‌بری حافظ

چه غم ز ناله و فریاد باغبان داری

حافظ

❆❆❆❆❆

تا گل روی تو دیدم همه گل‌ها خارند

تا تو را یار گرفتم همه خلق اغیارند

***

سفر دراز نباشد به پای طالب دوست

که خار دشت محبت گل است و ریحان است

سعدی

❆❆❆❆❆

ما گل به دست خود ز نهالی نچیده‌ایم

در دست دیگران گلی از دور دیده‌ایم

صائب تبریزی

❆❆❆❆❆

بلبلان از بوی گل مستند و ما از روی دوست

دیگران از ساغر و ساقی و ما از یاد دوست

***

گفتا به دلربایی ما را چگونه دیدی

گفتم چو خرمنی گل در بزم دلربایی

خواجوی کرمانی

❆❆❆❆❆

بی‌رخت اشک همی بارم و گل می‌کارم

غیر ازین کار کنون کار دگر نیست مرا

امیر خسرو دهلوی

❆❆❆❆❆

چون به بهار سر کند، لاله ز خاکِ من برون

ای گل تازه یاد کن، از دل داغ دیده ام

منبع: ستاره